A tésztához:
- 20 dkg liszt,
- 10 dkg cukor,
- 10 dkg vaj vagy margarin,
- 1 tojás,
- 1kk sütőpor,
- 1 vaníliás cukor, csipetnyi só.
A krémhez:
- 50 dkg túró,
- 4 dl tejföl, vagy joghurt,
- 15 dkg cukor,
- 1 dl olaj,
- 2cs vaníliás puding por, vagy 2ek étkezési keményítő,
- 2 tojás,
- 1 vaníliás cukor,
- 5 dl tej.
Elkészítése:
A tészta készítéséhez összekeverjük a cukrot, margarint,
vaníliás cukrot és a tojást, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet,
összegyúrjuk, tepsi méretűre nyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. Közben a tej
kivételével kézi mixerrel összekeverjük a krém hozzávalóit, majd a végén
hozzáadjuk a tejet. Ráöntjük a tésztára, majd forró sütőben megsütjük. Akkor
készült el a sütemény, ha a teteje már kicsit színesedik és a közepe már nem
folyós. Hidegen szeleteljük, hogy a benne lévő puding megkeményedjen.
Tepsi mérete: nagyméretű (36x25cm),
Sütési hőmérséklet: 190 C°,
Sütési idő: 50-55 perc.